L'ancien abattoir de Madrid, formé par un ensemble de hangars de style néo-mudéjar construit au début du XXe siècle sur les rives du Manzanares, est aujourd'hui un immense site dédié à la culture.
- Naves del Español en Matadero: un espace ouvert à toutes les disciplines des arts visuels et de la scène, ainsi qu'à la litterature, la philosophie, la musique, les activités transmedia.
- Casa del Lector: les lecteurs et la lecture à l'honneur.
- Central de Diseño : lieu est dédié à la promotion et à la diffusion du design.
- Cineteca : salle consacrée quasi exclusivement au cinéma documentaire.
- Intermediae : un espace dédié à la création contemporaine
- Nave 0 : ancien hangar frigorifique devenu un espace d'expérimentation de pratiques artistiques.
- Plaza y Calle Matadero: espace polyvalent en plein air où sont organisées tout type d’activités culturelles et ludiques.