D'après des scientifiques, les épinards contiennent de la "ecdisterona" une "substance illicite prohibée dans le milieu sportif" car cette substance augmenterait les performances des athlètes de haut niveau !!!
Mes sources : 20 minutos.es/deportes/noticia
Un estudio encargado por la Agencia Mundial Antidopaje (AMA) recomienda incluir un extracto de la espinaca en la lista de sustancias prohibidas en el deporte. Se trata de la ecdisterona, el ingrediente principal de un extracto de espinaca. Según el estudio, publicado por la Universidad Libre de Berlín, la ecdisterona puede provocar un aumento del rendimiento en deportistas de alto nivel.
La ecdisterona, ingrediente principal del extracto de espinaca examinado tiene, según los científicos involucrados en el estudio, "fuertes efectos" sobre las células musculares.
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